Eine Privatköchin, Paola, für den gesamten Aufenthalt. Das Frühstück wird jeden Morgen gekocht, Mittag und Abend entstehen gemeinsam mit Ihnen, rund um den Garten und die Saison.
Es gibt keine feste Speisekarte. Jeden Tag fragt Paola, worauf Sie Lust haben, und kocht dann nach der Stunde und der Saison, eine langsame Marenda durch den späten Vormittag, ein langes Mittagessen und ein Abendessen bei Kerzenlicht, wenn der Abend danach verlangt.
Nichts kommt auf den Tisch, was nicht gemeinsam entschieden wurde, so wie ein gutes Essen zu Hause entschieden wird. Und ein Morgen am Herd mit der Köchin lässt sich arrangieren, für große und für kleine Hände.
Eier aus dem Dorf und Sauerteigbrot, an jenem Morgen gebacken, istrischer Aufschnitt und Käse, Kuchen der Saison und frische Säfte, auf der Terrasse angerichtet, noch bevor Sie auf sind.
Gemüse und Kräuter, am Morgen geerntet und am selben Tag gekocht, Olivenöl in der Nähe gepresst, Honig aus dem Dorf und weißer Trüffel aus dem Wald von Motovun im Oktober und November.
Gerichte, rund um den Garten und die Saison gestaltet, über den Tag gekocht und auf Wunsch angerichtet.
Erzählen Sie uns ein wenig über die Woche, die Ihnen vorschwebt, und wir antworten persönlich, meist innerhalb von 8 Stunden.
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